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对于有些食品甚至可达数十倍。　2、贮藏质量好果蔬贮藏保鲜效果好坏的主要表征是能否很好地保持新鲜果蔬的原有品质，即原有的形态、硬度、质地、色泽、风味、营养等是否得以很好地保存或改善。气调贮藏由于强烈地抑制了果蔬采摘后的衰老进程而使上述指标得以很好地保存，果蔬保鲜冷库哪家好，不少水果经气调长期贮藏(如6-8个月)之后，仍然色泽艳丽、果柄青绿、风味纯正、外观丰满，与刚采收时相差无几。

建冷库不仅仅只有冷库的费用，还有地面、厂房、电费、人工、保养维修等各种费用，如果单单只算冷库的费用，那么保鲜库100平方米以上可以按照800-1400/平方米计算，冷冻库每平方米要贵一两百左右，冷库建造规模越大，每平方米成本才会越低。冷库也就是说，估算价格的话，1000平方米冷库造价80-100万左右

比如10-12-15-20cm等，彩钢也可以选择0.326mm/0.426mm，0.5mm不锈钢等，相同规格肯定是越薄的越便宜，建议还是以标准的厚度为主，因为保温效果的好坏会影响到后期的电费及保存效果，另外，生鲜小型蔬菜冷库哪家好，阻燃级别可以选择B2级别，冷库哪家好，相对比B1级别要便宜几十块一平方米，预算实在不足的情况下，也可以考虑淘一些年份比较近的二手板材。2、制冷设备选择：制冷设备我们主要是选择品牌和类型，比如进口机组和国产机组，冷风和管冷，那么我们先说品牌，品牌方面。