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抑制长霉和发芽气调贮藏可以明显抑制霉菌生长，减轻腐烂。气调贮藏对抑制果蔬发芽也十分理想。气调贮藏还可抑制果蔬褐变。5、明显抑制乙烯产生有一些果蔬，如猕猴桃、桃自身产生乙烯量大，对乙烯又很敏感，采用气调贮藏可以明显抑制乙烯的产生，延长其贮藏期。　6、延长了货架架期是指果蔬结束贮藏状态后在商店货架上摆放的时间。对经营者来说是一个很重要的指标，对商家来说，餐饮冷库多少钱一平方，没有足够货架期的商品是一种很危险的商品，也是一种经营难度极大的商品。众所周知，气调贮藏由于长期受到低氧和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后。

开启补水阀将水盆及水管完全注满，水位低于满水喉25mm。4、起动时，先于水泵、后开风机，检查风向、及风量，及时调整直至达到要求为止；停止时，先停风机后停水泵。十一、制冷系统的排空：冷库系统真空度要求较高，系统中残留空气的压力要求在133Pa以下。抽真空的方法有：低压侧抽真空、二次抽真空、复式排空气法和高低压双侧抽真空等。排空步骤：（1）、打开所有系统上所连接的阀件，楚雄冷库多少钱一平方，保持系统管道畅通。（2）、固定好真空泵连至电源和压缩机。

（在库板上找出相应的位置穿丝固定紧即可，果蔬保鲜冷库多少钱一平方，注：风机上有多少孔必须过多少吊丝）；若大型较重风机必须把吊丝穿过顶板吊在顶墙上（曾加承重设备），避免发生危险（距墙板距离应不小于50公分）。2、排管式冷凝器：排管应按照图纸均匀分布在库顶上。排管的所有对应固上在顶板上打出穿丝挂牢（挂排管时必须挂在下面的固定秤上）。七、压缩机和冷凝器的固定安装：（一）、压缩机：注：压缩机在装卸和移动过程中底座需要保持水平，底座不得发生大于90度的倾斜。