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许多人想建冷库，但是不知道冷库多少钱，我也不知道该如何建造冷库，其实冷库造价没有固定的，基本上都是定制的，蔬菜冷库多少钱，需要用多大，小型冷库多少钱，就建多大，造价呢也会有变动，比如10平方米冷库造价两三万，100平方米冷库造价就可能二三十万了，他只会更便宜，可能只需要十来万左右，建的越大，每平米也就越便宜。安装冷库的价格，主要是根据温度要求、分间要求、具体的尺寸进行计算，比如500平方米水果保鲜冷库。

气调贮藏可以很好的保持果蔬硬度，防止果蔬变软。这是因为它抑制果胶酶的活性，食用菌冷库多少钱，抑制了果胶的降解。气调贮藏可以很好保持原果色泽。绿色辣椒冷藏十几天，就开始变红，但用气调贮藏，库尔勒冷库多少钱，可以明显抑制变红。冬枣采后变红现象非常明显，但用气调可以得到明显抑制。气调贮藏可以明显降低呼吸强度，降低糖、有机酸和其它风味物质的消耗，保持果蔬风味。3、贮藏损失减少气调贮藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害，因而也就明显地降低了贮藏期间的损耗。

交替使用和酚是控制微生物生长的方法。如粘膜生物已生长出来，就必须先用，当系统消除微生物后，则可用酚等防止其再生。常见水垢为碳酸钙(CaCO3)，它由水中不稳性溶解盐类分解形成的。氯化铁的沉淀物也是较常见的一种水垢，它常由井水分解产生。在冷却塔的循环水中，形成水垢的无机物含量还与被风吹失的水滴有关。通常被风吹失的水滴占循环水量的0.1%～0.3%，再加上1%左右的蒸发水量，因此必须不断地补充自来水或其它清洁的水，以保证足够的循环水量。